Питание
Правильно организованное питание с учётом принципов построения пищевых рационов не только производит лечебный и профилактический эффект, но и способствует улучшению состояния, что немаловажно в условиях психоневрологического интерната.
Для наших получателей социальных услуг качественная пища – это источник положительных эмоций, поэтому нам так важно максимально приблизить условия их питания к домашним.
В учреждении успешно функционирует и постоянно совершенствуется эффективная система диетического питания в соответствии с требованиями, разработано и утверждено «зимнее» и «летнее» 14-дневное меню с 5 –ти и 6-разовым лечебным и профилактическим питанием, охватывающее особенности нозологии всех получателей социальных услуг.
В целях улучшения организации лечебного питания в учреждении работает совет по питанию в соответствии с Приказом МЗ РФ от 5.08.2003 №330 “ О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно- профилактических учреждениях Российской Федерации”. По желанию получателей социальных услуг и по согласованию с лечащим врачом на совете по диетическому питанию рассматриваются вопросы о замене или введении в меню новых блюд.
В 2017 году в помещениях пищеблока проведен капитальный ремонт с переоснащением всех цехов по приготовлению пищи, в соответствии с санитарными требованиями.
Большая часть получатели социальных услуг принимают пищу в обеденном зале столовой, рассчитанном на 120 посадочных мест. Пожилые получатели социальных услуг и инвалиды с ограниченными возможностями в передвижении принимают пищу в обеденных зонах, организованных в жилых корпусах. Приём пищи осуществляется поточным методом, получатели социальных услуг имеют возможность самостоятельно обслуживаться на раздаточной линии, что так же развивает навыки самообслуживания
Особое внимание в учреждении уделяется строгому соблюдению режима питания, организованном в соответствии с распорядком дня. Разработано 14 дневное меню с учетом норм питания при предоставлении социальных услуг в психоневрологических интернатах , утвержденные распоряжением министерства социального развития Московской области от 13.04.2017 № 19РВ -32
Информация о содержании ежедневного меню доступна всем получателям социальных услуг и помещается на стенде в зале приёма пищи и буфетах жилых корпусов.
14-ти дневное меню
Праздничное меню на 2021 год
Праздничное меню на 2019 год
